Завтрак

В нашей пищевой цепочке он стоит, выделяясь из других времен приема пищи. Он происходит утром, иногда довольно рано. Как только слышу это страшное слово «рано», так сразу, как дикий кошмар, вспоминается отрывок из какого-то литературного произведения, прочитанного в молодости. Там пишется о том, как прекрасно встать на заре, радостно пробежаться босиком по росе в утреннем тумане, ну и т.п. галиматья. Скажите, ну какой нормальный человек, если он не рыболов-спортсмен, будет без крайней нужды вставать на заре да еще получать от этого удовольствие? И никакой даже супер-рыболов не станет бегать босиком по утренней промозглой сырости. Хотел бы я посмотреть на его радикулит.

Утром люди только проснувшиеся, им кажется, что они не выспались, они слегка раздражены, времени в обрез, готовить некогда... Вспомните свое утро. Вот как раз здесь-то и требуется порадовать себя, любимого, не только вкусным, но и приятно смотрящимся завтраком. И не надо отговариваться тем, что это долго, сложно и т.д. Порезать колбасу, уложить ее на смазанную маслом сковороду и поджарить по 2 минуты с каждой стороны, переложить на тарелку - это займет ну никак не больше 5-10 минут. Это примитивнейший завтрак. Правда, его ни в коем случае нельзя повторять ежедневно. Ведь даже «Овсянка, сэр...» может приесться.

А вот разнообразить завтраки вполне можно, применяя, например, различные и сложные гарниры. Здесь, безусловно, нужно поработать заранее, накануне, причем, не только руками, но и головой. Ранним утром ею можно только кушать, но не думать. Утром она озабочена тем, что недоспала и ей не до завтрака. Продумайте меню вечером. Не поленитесь сварить с вечера 3-4 картошки «в мундире», пару морковок, пару яиц. Это универсальные продукты, которые можно есть как холодными, так и разогретыми. Неплохо бы иметь в холодильнике несколько помидоров и огурцов. Да и без консервов не обойтись. У меня всегда есть в заначке по 2-3 банки зеленого горошка, консервированной кукурузы, фасоли. Имеются и рыбные консервы. При наличии микроволновки разогревание еды из холодильника облегчается до минимума.

Простейший картофельный гарнир
Приготовить его можно очень быстро (если с вечера вы не поленились сварить три-четыре картошки). Очистите картошку, мелко нарежьте ее, добавьте столовую ложку подсолнечного масла, две чайных ложки уксуса, мелко нарезанный укроп и зеленый лук. Можно добавить и мелко нарезанный репчатый лук. Не забудьте посолить и поперчить. Это - базовый гарнир.

А вот теперь включайте свою фантазию и начинайте комбинировать. Никаких рецептов. Посмотрите на то , чем я, временами, завтракаю. Вот вам примеры завтраков на неделю, на две и т.д.. Как видите, ничего сверхъестественного и готовится максимум за 10 минут. А покушав нечто вкусное и красивое, вы, глядишь, и на работу ломанетесь с удовольствием и улыбаясь.